El Programa de Implementación de Normas y Sistemas de Gestión de Calidad en PyMEs de Alimentos tenía como objetivo central contribuir al aumento de competitividad de las PyMEs agroalimentarias mediante la mejora en su gestión interna y desempeño en los mercados, con el propósito de aumentar la eficiencia y rentabilidad de las mismas a partir de la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).